Resep - Smoked Beef Fettucine

Karena seringnya memesan beef fettucine setiap ke gerai pizza or italian food, akhirnya saya mencoba membuat sendiri. Dan ternyata gampang banget,selain rasanya jauh lebih enak dari Pizza H**, lebih hemat karena bisa disimpan dan anytime bisa diolah, hasilnya..suami minta dibuatkan lagi untuk sarapan. Silahkan mencoba..:)


Bahan:

100 gr fettucine kering
(diamkan di air dingin selama 5-10 menit, lalu rebus bersama satu sendok minyak/margarine, tiriskan)

3 lembar besar smoked beef (iris 1 cm memanjang)
3 sdm jamur kancing (iris tebal)
1 bawang bombay ukuran kecil (potong kotak kecil)
1 siung bawang putih (dirajang halus)
1 sdm margarine
1 sdt tepung terigu
1 sdm cream cheese
250 ml susu UHT cair
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt oregano
1/4 sdt gula

Cara membuat:

* Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine sampai harum
* Lalu masukkan smoked beef dan jamur kancing
* Kemudian masukkan susu UHT, cream cheese, garam, merica, oregano, gula kemudian masukkan tepung terigu sambil diaduk
* Setelah agak mengental masukkan fettucini sambil terus diaduk
* Smoked beef fettucine siap dinikmati

Note: jika suka lebih enak ditaburi keju parut diatasnya. Oh ya jika tidak menemukan cream cheese bisa diganti dengan keju parut :)

Untuk 1-2 porsi